Cà rốt

Cà rốt là nguyên liệu quen thuộc với các bếp ăn trường học, bệnh viện. Không chỉ mang lại màu sắc bắt mắt cho món ăn, loại củ này còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao.

Tại Thực Phẩm Số Một, chúng tôi chuyên cung cấp cà rốt sạch, đạt chuẩn. Nếu trường học, bệnh viện, quán ăn, nhà hàng, suất ăn công nghiệp,… cần cung cấp số lượng lớn. Đồng thời, đảm bảo cà rốt giòn ngọt, không dập, không héo,… Đừng ngần ngại, hãy liên hệ Thực Phẩm Số Một ngay.

Ưu điểm vượt trội khi mua cà rốt tại Thực Phẩm Số Một

Tại Thực Phẩm Số Một, chúng tôi hiểu rằng chất lượng nguyên liệu đầu vào quyết định đến uy tín. Vì vậy, sản phẩm của chúng tôi luôn hội tụ những ưu điểm:

Nguồn gốc rõ ràng

Cà rốt được canh tác tại các nông trại liên kết theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Cam kết không dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.

Độ tươi mới mỗi ngày

Hàng được nhập và xuất kho liên tục, đảm bảo củ nào củ nấy khi đến tay khách hàng luôn giòn, ngọt và không bị héo.

Quy trình tuyển chọn nghiêm ngặt

Chúng tôi phân loại kỹ lưỡng, loại bỏ những củ dập nát, sâu bệnh. Nhờ đó, đảm bảo kích thước đồng đều để khách hàng dễ dàng sơ chế.

Khả năng cung ứng lớn

Với hệ thống kho bãi hiện đại, Thực Phẩm Số Một đáp ứng mọi đơn hàng số lượng lớn mỗi ngày. Do vậy, đảm bảo hoạt động xuyên suốt cho bếp ăn của các khu công nghiệp, trường học,…

Giá trị dinh dưỡng của cà rốt? Ăn cà rốt có tác dụng gì?

Không phải ngẫu nhiên mà cà rốt được mệnh danh là “nhân sâm của người nghèo”. Trong mỗi củ cà rốt chứa rất nhiều dưỡng chất quý giá:

• Tốt cho thị lực: Hàm lượng Beta-carotene dồi dào, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành Vitamin A. Từ đó, giúp ngăn ngừa quáng gà và các bệnh về mắt.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại vi khuẩn. Đặc biệt quan trọng trong thực đơn cho trẻ em tại các trường học và bệnh nhân tại bệnh viện.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong giúp nhu động ruột hoạt động tốt hơn. Nhờ đó, giúp ngăn ngừa táo bón.
• Làm đẹp da và tóc: Ăn thường xuyên giúp làn da hồng hào, giảm mụn và chậm quá trình lão hóa.
• Tốt cho tim mạch: Các hợp chất thực vật trong loại củ này giúp giảm mức Cholesterol trong máu, bảo vệ thành mạch hiệu quả.

Cách chọn cà rốt tươi ngon

Nếu bạn đảm nhận vai trò thu mua thực phẩm cho bếp ăn tập thể, việc nhận biết cà rốt ngon là kỹ năng cực kỳ quan trọng:

• Màu sắc: Chọn những củ có màu cam đậm, vỏ mịn, không bị nứt nẻ. Màu càng đậm chứng tỏ hàm lượng Beta-carotene càng cao.
• Kích thước: Nên chọn củ có kích thước vừa phải. Những củ quá lớn thường bị già, nhiều xơ và vị nhạt hơn.
• Độ cứng: Cầm củ thấy chắc tay, không bị mềm nhũn hay có dấu hiệu bị héo ở phần đầu.
• Phần lõi: Lõi càng nhỏ thì củ càng ngọt. Bạn có thể quan sát phần cuống, nếu cuống nhỏ thì thường lõi cũng sẽ nhỏ.

Hướng dẫn sơ chế cà rốt đúng cách

Sơ chế đúng cách không chỉ giúp món ăn đẹp mắt, mà còn giữ trọn vẹn dinh dưỡng của cà rốt:

• Rửa sạch: Ngâm cà rốt trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
• Gọt vỏ: Dùng dao bào chuyên dụng gọt một lớp vỏ mỏng bên ngoài. Lưu ý, không nên gọt quá sâu vì phần lớn dinh dưỡng tập trung ở gần lớp vỏ.
• Cắt tỉa: Tùy theo món ăn, bạn có thể thái sợi, cắt khúc, thái lát hoặc tỉa hoa. Đối với các suất ăn công nghiệp, việc sử dụng máy thái chuyên dụng là cần thiết. Việc này vừa giúp tiết kiệm thời gian vừa tạo sự đồng đều.
• Chần sơ (nếu cần): Nếu dùng cho các món salad hoặc xào nhanh, việc chần sơ cà rốt qua nước sôi có pha chút muối sẽ giúp giữ màu cam rực rỡ.

Cà rốt làm món gì ngon? Các món ngon làm từ cà rốt

Cà rốt là nguyên liệu cực kỳ linh hoạt trong ẩm thực Việt Nam và quốc tế. Dưới đây là gợi ý cho thực đơn của các đơn vị:

• Món canh/hầm: Canh xương hầm cà rốt khoai tây là món ăn bổ dưỡng luôn có mặt trong thực đơn trường học và bệnh viện.
• Món xào: Cà rốt xào thịt bò, xào thập cẩm hoặc xào trứng mang lại vị ngọt thanh tự nhiên.
• Món nộm/gỏi: Nộm hoa chuối cà rốt, gỏi gà cà rốt là những món khai vị được yêu thích tại các nhà hàng, quán ăn.
• Nước ép/Sinh tố: Nước ép cà rốt nguyên chất hoặc mix cùng cam, táo là đồ uống cao cấp cho các quán cà phê và doanh nghiệp.
• Món kho: Cà rốt kho cùng thịt kho tàu hoặc bò kho giúp món ăn bớt ngấy và thêm phần đẹp mắt.

Cách bảo quản cà rốt để được lâu

Nếu nhập số lượng lớn cà rốt về nhưng chưa sử dụng hết ngay, bạn cần lưu ý những mẹo sau:

• Cắt bỏ phần lá: Nếu còn lá, hãy cắt bỏ ngay vì lá sẽ hút chất ẩm và dinh dưỡng từ củ.
• Giữ khô ráo: Không nên rửa trước khi cất vào kho lạnh. Nước bám vào vỏ sẽ khiến củ dễ bị thối nhũn.
• Sử dụng giấy báo hoặc túi đục lỗ: Bọc trong giấy báo hoặc cho vào túi nilon có đục lỗ. Sau đó, để trong ngăn mát tủ lạnh/kho lạnh (nhiệt độ từ 0-4 độ C). Cách này giúp cà rốt tươi xanh đến 2 tuần.
• Tránh để gần trái cây chín: Các loại trái cây như táo, chuối tỏa ra khí Ethylene làm cà rốt nhanh bị đắng và hỏng.

Giá cà rốt hôm nay? Cà rốt giá bao nhiêu 1kg?

Giá cà rốt trên thị trường thường biến động theo mùa vụ và nguồn cung. Giá bán sỉ thường dao động từ 35.000 VNĐ/kg – 45.000 VNĐ/kg.

Tại Thực Phẩm Số Một, chúng tôi luôn nỗ lực giữ mức giá ổn định cho các đối tác ký hợp đồng dài hạn. Giá bán sỉ sẽ phụ thuộc vào số lượng đơn hàng và quy cách đóng gói.

Để nhận báo giá cà rốt chính xác và cạnh tranh nhất hôm nay, quý khách hàng hãy liên hệ Hotline của Thực Phẩm Số Một. Chúng tôi cam kết mức giá luôn đi kèm chất lượng xứng tầm.

Thực Phẩm Số Một – Nhà cung cấp cà rốt giá sỉ uy tín

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung ứng thực phẩm sạch, Thực Phẩm Số Một tự hào là đối tác chiến lược của nhiều bếp ăn lớn. Ví dụ như: Hệ thống trường học, bệnh viện và các khu công nghiệp, bếp ăn doanh nghiệp,…

Khi lựa chọn nguồn hàng cà rốt tại đây, quý khách sẽ nhận được:

• Chính sách giá sỉ: Chúng tôi cố gắng tối ưu mọi chi phí trung gian cho doanh nghiệp.
• Giao hàng tận nơi: Đội ngũ xe tải chuyên dụng giao tận bếp ăn theo đúng khung giờ yêu cầu. Đảm bảo tiến độ và hoạt động bếp ăn.
• Hóa đơn, chứng từ đầy đủ: Cung cấp đầy đủ hóa đơn VAT và giấy chứng nhận HACCP, ISO 22000 cho các đơn vị.
• Dịch vụ tận tâm: Sẵn sàng đổi trả nếu sản phẩm không đạt yêu cầu chất lượng như cam kết.

Đừng để nguồn nguyên liệu kém chất lượng làm ảnh hưởng đến uy tín và sức khỏe người dùng… Hãy để Thực Phẩm Số Một đồng hành cùng gian bếp của bạn bằng những củ cà rốt tươi ngon nhất!

Công ty TNHH Thực Phẩm Số Một

Hotline: 0924 900 922

Địa chỉ: B19 Khu phố 15, Phường Tam Hiệp, Tỉnh Đồng Nai, Việt Nam